电饭锅原理是什么 电饭锅怎样保养【详解】
电饭锅是我们的日常生活中每天都是会使用到的电器,这种电器的使用对于大家的生活质量是有很大的提升的,不仅仅是使得做饭的效率大大的提高,饭的质量也是得到了提升。市场上的电饭锅的品牌有很多,电饭锅的种类也有很多,很多人对于电饭锅的原理是什么,感到很好奇。下面小编就来给大家介绍一下电饭锅的原理是什么,还有就是电饭锅的维护。
电饭锅的工作原理
1.电饭是利用发热板,在铝质锅的底部煮饭。发热板内藏电热线,这时电热线是由自动 开关 控制。
2.发热板的中央有一圆孔,孔内有一感温软磁,它借着 弹簧 向上顶贴着锅底。这是一种纯铁氧体。它在100℃或以下时,可以被永久磁铁吸引。但当升至103℃时,则失去磁性,不再受永久磁铁吸引。
3.当按下开关按键,开关横杆把磁铁向上顶贴着感温软磁。这时,发热线接通,开始加热。
当锅内的饭沸腾后,锅内的水就渐渐减少。当水开始蒸干,锅内的温度就由100℃上升。当升至103℃时,感温软磁就不受磁铁吸引,开关的杠杆因弹簧的弹力及本身的重力而下降,压使接触点分开,发热线就断电。同时,接通另一保温电路,保持饭的温度在70℃左右。
电饭锅的保养小知识
1、使用过后,内锅经洗涤后,外表的水必须揩干后再放入电饭锅内。
2、锅底部应避免碰撞变形。发热盘与内锅之间必须保持清洁,切忌饭粒掉入影响热效
率甚至损坏发热盘。
3、内锅可用水洗涤,但外壳及发热盘切忌浸水,只能在切断电源后用湿布抹净。
4、不宜煮酸、碱类食物,也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。
5、使用时,应将蒸煮的食物先放入锅内,盖上盖,再插上电源 插头 ;取出食物之前应先将电源插头拔下,以确保安全。
电饭锅的构造
1、发热盘:这个是 电饭煲 的主要发热元件,是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘,内锅就放在它上面,取下内锅就可以看见。
2、限温器:又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧,可以按动,位置在发热盘的中央。
3、保温开关:又称 恒温器 。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。
4、杠杆开关:该开关完全是机械结构,有一个常开触点。煮饭时,按下此开关,给发热管接通电源,同时给加热 指示灯 供电使之点亮。饭好时,限温器弹下,带动杠杆开关,使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。
5、限流 电阻 :外观金黄色或白色为多,大小象3W电阻,按在发热管与电源之间,起着保护发热管的作用。常用的限流电阻为185C 5A或10A(根据电饭煲功率而定)。限流电阻是保护发热管的关键元件,有能用导线代!
电饭锅的工作原理是什么样的,还有就是电饭锅的结构是什么样的,以及电饭锅要怎么样来保养和使用,这些小编都已经在上文中给大家做了详细的介绍了。了解了电饭锅的工作原理,在出现电饭锅故障的时候,就会有一定的处理故障的方向,所以是很值得的。大家如果实在是无法维修好电饭锅,还是请专业人士帮助,现在在市场上的收费是不贵的。
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